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Chocolate Library

Chocolate Library Milk(Pear×Yasutaka Ochi)

¥3,240

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Pear(Shiroyama Minori Farm)

使用した果実は、千葉・城山みのり園が育てた「梨」。元パティシエである園主の哲学を活かして完成させた渾身の果実を、贅沢にセミドライフルーツに加工し、ミルクチョコレートで部分コーティングしました。

なお、フルーツセレクトは、”生産者の「想い」を消費者に届ける。 産地で味わう「おいしい」を都市部の人へ。”をミッションとする株式会社yolozが行っております。
https://www.yoloz.co.jp/

越智康貴(フローリスト)

スイーツの味わいをより深めるショートエッセイを執筆したのは、フラワーショップ「DILIGENCE PARLOUR」オーナー・越智康貴さん。美しいなしを育て上げた城山みのり園へ実際に足を運び、園主と職人同士の交流を通して感じた果実の神秘性を、フローリストならではの視点で書き綴りました。

※注文から到着まで、1週間ほどかかります。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料¥800が掛かります。

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