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Chocolate Library

Chocolate Library White(Strawberry×Kurumi Shimizu)

¥3,240

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Strawberry(Mikamo Farm)

使用した果実は、徳島・ミカモファームが育てた”苺の宝石”「アスカルビー」。品種名の通り光沢溢れるルビー色の果実は「究極の苺」とも呼ばれる逸品を、贅沢にドライフルーツに加工し、ホワイトチョコレートで部分コーティングしました。

清水くるみ(女優)

スイーツの味わいをより深めるショートエッセイを執筆したのは、映画・舞台・ミュージカル問わず幅広く活躍する女優・清水くるみさん。このスイーツを齧った瞬間に、高校時代の甘酸っぱい記憶にトリップ。卒業間際に体験した、宝石のようにキラキラと輝く短い恋の思い出を書き綴りました。
Instagram:@kurumi_shimizu

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